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LES PRODUITS KIF-KIF
 

Les Tagines Kif-Kif sont fabriqués au Maroc et importé directement et exclusivement par Gest'Art.com Inc.

   

DESCRIPTION

* Tagine orange, en céramique émaillée, tous feux sauf induction, tous fours.
* Conformité aux normes de Santé Canada concernant la teneur en plomb.

 

DIMENSIONS ET EMBALLAGE

3 Tailles de tagines sont actuellement disponibles.

Les tagines peuvent être emballés individuellement dans des boîtes aux dimensions adaptées pour mieux répondre aux besoins des magasins. Un livret de recettes et de recommandations d’utilisation est fourni dans chaque boite.

2 - 4 personnes

4 - 6 personnes

Code : MTA-30
Taille : Petit
Diam. : 30 cm

Code : MTA-35
Taille : Moyen
Diam. : 35 cm

6 - 8 personnes

Dimensions approximatives des boites

Code : MTA-40
Taille : Grand
Diam. : 40 cm


Petit (L X H) : 32,5 cm X 22,5 cm
Moyen (L X H) : 37,5 cm X 24,5 cm
Grand (L X H) : 42,5 cm X 26,5 cm

INFORMATION

Le mot tagine désigne à la fois le contenu et le contenant. Le tagine est un plat en terre cuite émaillée dont le couvercle en forme de chapeau pointu permet à la vapeur de circuler pour une bonne cuisson à l'étouffée. C'est le principe de la braisière où circulent efficacement les arômes et les saveurs du tagine.

Assurant une répartition homogène et progressive de la chaleur, ces produits optimisent la restitution des saveurs tout en préservant vitamines et éléments nutritionnels.

En vous offrant une cuisine saine et savoureuse, les tagines sont parfaits pour les plats mijotés. Toutes les recettes qui cuisent dans de tels plats sont ainsi appelées tagines. Comme la cuisine marocaine qui se fait beaucoup à l'instinct, il est permis de se laisse guider par son imagination et créer ses propres tagines.

Originellement, le plat à tagine se posait sur un brasero mais, dans les cuisines modernes, on le pose directement sur tous types de feu en intercalant un diffuseur de chaleur. Le matériau du tagine ne contenant pas de métal, cette dernière ne va donc pas sur l'induction. Le diffuseur fera office de plaque chauffante.

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